当网购以一种势不可挡的趋势蔓延开来，注定很多传统行业逐渐在往电子商务中渗透。
20年前，当电话和电视出现，它是一种奢侈品，几年时间，便实现了一种工具的真正含义。
10年前，电脑是一种昂贵的高科技，今天，他像几年前的电视一样，流通世界的每个角落。
世界在淘汰旧的事物，人类在向前走，过的更好，有些行业就必须脱离根本，除旧迎新。改变无处不在。
蛋糕行业，已经不再是那种街边的蛋糕房，劣质的奶油和面包已经远远满足不了如今的新人类的需求。于是，在传统行业便出现了改革与突破，电商与传统蛋糕业得结合，网上卖蛋糕，一种新尝试正在充斥着整个行业。
有眼光的投资人，看准了电商蛋糕的行业。电商蛋糕品牌，如雨后春笋般在京城出现。
1.味多美、金凤呈祥（传统行业代表）：
传统蛋糕行业的代表，开店比较久，实体店遍布中国的角落，品牌印象根深蒂固，规模大。中国人的心态。品牌放心。所以味多美、金凤呈祥这种店得市场份额很大。蛋糕的味道保留在原始中国蛋糕层次。
2.窝夫小子（半电商半实体）
在北京有实体店，同时兼行电子商务领域，在商城合作上比较全面，可能因为精力分散，所以蛋糕的质量还需要改进。尤其在品牌价值和口碑上有待提高。
3.米卡米卡，21客，ebeecake(纯电商)
以上三个品牌是纯电子商务蛋糕。
米卡米卡蛋糕，以很好的口碑和服务出名，因为蛋糕品质很高，味道和档次都比较适合高端人士，所以一些明星，和企业都是米卡米卡的合作伙伴。米卡米卡蛋糕正以一种势不可挡的趋势抢夺北京市场。
21客，开店比米卡米卡早，以大量的活动和试吃，让人们知道。
ebeecake，走网络营销路线，精力都在网络营销上，大规模的推广和广告，活动比较少。
看好米卡米卡。
总有一种更适合人们消费心理的品牌家喻户晓，然而在博弈的过程中，必然有优胜劣汰的残酷。5年时间。到底谁能成为电商蛋糕的老大。
拭目以待。
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